Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Uma dieta pobre em nutrientes pode ocasionar vários problemas de saúde, principalmente em crianças, cuja à falta de vitaminas atrapalha o desenvolvimento fisiológico e psicológico. Porém, a realidade da subnutrição não se encontra somente em países com altas taxas de pobreza, mas se apresentando, com grande porcentagem, em países desenvolvidos. Dessa maneira, caba analisar de que forma distribuição de alimentos influência nos dados de desnutrição nesses dois cenários.

Em uma primeira análise, é possível observar que em países subdesenvolvidos há precários sistemas de distribuição de alimentos, influenciando diretamente na alimentação da população local. Nos últimos anos, crises financeiras atingiram o mundo, o que provocou o aumento da fome. Por outro lado, a maioria das nações não conseguiram adquirir infraestrutura necessária, levando à baixa produção, logo à baixa distribuição. Como por exemplo, o Haiti, onde 45% do povo sofrem as consequências da escassez de alimentos.

Além disso, existem países, com alto grau de desenvolvimento e com ampla oferta de alimentos, onde os cidadãos se alimentam de maneira inadequada. Nesse contexto, podemos observar o avanço dos alimentos industrializados, já que a vida das cidades levam o consumidor preferir a simplicidade à qualidade. Dessa maneira, analisa-se que em países desenvolvidos há grande quantidade e diversidade de alimentos, porém por falta de consciência, muitas pessoas preferem utilizar alimentos já processados ficando carentes de nutrientes.

Diante dos argumentos supracitados, é preciso encontrar esforços em solucionar o problema da má distribuição de alimentos. Inicialmente, cabe o setor público, junto com o setor privado, investirem em instituições ou ONGs para ampliar as doações de alimentos nutritivos em áreas mais carentes, visando à diminuição da subnutrição. De modo complementar, o Governo deve investir em educação infantil alimentar, a fim de ensinar a importância e consequências de uma dieta equilibrada.