Problemas relacionados à alimentação no século XXI

Inércia é uma lei da física, a qual um corpo tende a permanecer em repouso ou em movimento retilíneo e uniforme, a menos que haja uma força externa sobre ele. Desse modo, é notável como o consumo alimentar consciente mantém a sociedade em estado de inércia, movendo-se em movimento uniforme na direção do progresso. Contudo, a falta de incentivo principalmente em crianças para o consumo saudável e a influência do sistema econômico nas indústrias alimentícias contribuem para um consumo irresponsável.

A priori, deve-se ressaltar os hábitos alimentares infantis. O filósofo grego Platão afirmava: “Eduque as crianças e não será necessário castigar os homens “. Isto posto, fica claro o papel da educação na formação pessoal do indivíduo. Entretanto, é perceptível que o processo de formação escolar é focado apenas no conhecimento técnico de determinadas áreas do conhecimento, como: humanas, exatas e biológicas. Por conseguinte, os alunos carecem de conhecimentos de caráter pessoal, não tendo aulas sobre hábitos saudáveis que são tão importantes quanto saber a diferença entre briófitas e pteridófitos.

Outrossim, o modelo de comércio das indústrias alimentícias funciona como catalisador para o problema. Segundo o escritor inglês George Owerll: “A massa mantém a marca, a marca mantém a mídia e a mídia controla a massa “. Em visto referido, fica claro o poder que marca detém no modo de vida dos cidadãos. Deveras, o sistema econômico vigente faz com que a indústria busque o lucro acima de tudo e nem sempre o capital está alinhado aos interesses das massas. Para isso, as indústrias utilizam-se de agrotóxicos e hormônios na produção para aumentar a produtividade e otimizar o tempo e, assim, a saúde dos cidadãos entra no caminho do lucro dos grandes empresários.

Diante dos fatos supracitados, é de suma importância desenvolver o consumo alimentar consciente. Ademais, é papel do Ministério da Educação a adesão da disciplina “Hábitos Saudáveis“ na grade comum curricular, com o intuito de desenvolver nas crianças a habilidade de reconhecer alimentos benéficos e maléficos na sua alimentação. Além disso, cabe ao poder legislativo a criação de leis de modo a exigir que os agricultores ofereçam, através de adesivos em seus produtos, a taxa de agrotóxicos usada nos alimentos comercializados, a fim de garantir o livre-arbítrio da população na escolha de produtos saudáveis. Só assim, manteremos os hábitos alimentares no mesmo sentido e direção do progresso.