Problemas relacionados à alimentação no século XXI

Com o advento da Revolução Industrial ,no século XVIII, observou-se uma mudança significativa no padrão alimentar da sociedade. Nessa perspectiva, na conjuntura contemporânea, alimentos industrializados e com níveis elevados de agrotóxicos faz parte intimamente das refeições diárias de uma parcela significativa da sociedade. No entanto, hábitos alimentares pouco saudáveis compromete à saúde e à qualidade de vida dos indivíduos.Nesse contexto,urge analisar como a publicidade exacerbada  educação alimentar e a negligência governamental impulsionam tal problemática.

Convém ressaltar ,a princípio, que o consumo de alimentos hipercalóricos está intrinsecamente relacionada à publicidade excessiva. De acordo com o sociólogo Pierre de Bordieu,na teoria do Habitus,a sociedade possui padrões que são impostos,naturalizados e,posteriormente,reproduzidos pelos indivíduos.Sob tal ótica, percebe-se no meio social a influência midiática nos hábitos alimentares dos indivíduos, em virtude do apelo publicitário dos produtos industrializados, os quais em sua maioria possuem praticidade e valores acessíveis e,dessa maneira,mais pessoas são ludibriadas a consumirem esses itens .Consequentemente, muitos cidadãos ficam suscetíveis a desenvolverem diversas enfermidades, como a obesidade  e hipertensão,em razão das práticas alimentares irregulares.

Outrossim, vale salientar, ainda, que a ineficácia das políticas públicas relacionadas à alimentação corrobora para difusão no âmbito social de hábitos alimentares incorretos. Segundo uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde, o Brasil aumentou em 67%,entre 2006 e 2018,o número de obesos. Nesse viés, as mínimas iniciativas estatais em promover nas instituições de ensino e no seio social conteúdos voltados para a reeducação alimentar em massa propicia o aumento de indivíduos com problemas de saúde. Por conseguinte, a população por não ter conhecimento suficiente  sobre o valor nutricional dos  alimentos consumidos  fica suscetível a ingerir itens pouco saudáveis e com alto teor de agrotóxico, os quais estão associados ao desenvolvimento de cânceres .

Infere-se,portanto,que é imprescindível adotar medidas para minimizar os problemas relacionados à alimentação.Logo,cabe ao Ministério da Educação - ramo do Estado responsável pela formação civil -

promover nas escolas, desde as séries iniciais, palestras a atividades lúdicas que visam orientar os discentes acerca do valor nutricional dos alimentos, uma vez que o público infanto-juvenil está mais suscetível ao consumo de alimentos pouco saudáveis. Isso dever ser feito por meio de profissionais capacitados na área ,como nutricionistas e nutrológos, a fim de proporcionar uma reflexão sobre a alimentação e,assim, uma reeducação alimentar.