Problemas relacionados à alimentação no século XXI

O artigo 196 da Constituição Federal determina que o acesso à saúde é um direito de todos e dever do Estado, além de ter um foco maior na prevenção de doenças. Nesse viés, o cuidado com o bem-estar do cidadão é imprescindível, contudo ele é inviabilizado pelas dificuldades relativas à alimentação na contemporaneidade. Tendo isso em vista, as refeições industrializadas e o sedentarismo influenciado pela urbananização são exemplos dessa problemática.

Em primeira análise, é importante discorrer sobre os malefícios dos alimentos industrializados. Diante disso, a globalização possibilitou a ascensão de empresas alimentícias que lucram com a venda de refeições processadas, uma vez que os consumidores tendem a optar por comidas de rápido preparo e baixo custo, como o fast food. Todavia, essa dieta de baixa qualidade pode causar problemas de saúde, como a obesidade e diabetes, segundo documentário feito pelo médico Drauzio Varella.

Sob outro prisma, vale ressaltar sobre a influência da urbanização em relação ao sedentarismo. Nesse contexto, o desenvolvimento acelerado e o crescimento das cidades no século XXI resultou na dependência das pessoas quanto ao transporte por meio de automóveis, como carros e ônibus. Dessa forma, os cidadãos  não priorizam as  atividades físicas, como ginástica e caminhada, e por conseguinte, ficam sujeitos ao sedentarismo e possíveis doenças, como a obesidade, conforme defende Antônio Lancha, professor da Universidade de São Paulo.

Infere-se, portanto, que os alimentos processados e o sedentarismo são problemas em relação à alimentação e devem ser solucionados. Para tanto, é dever do Ministério da Saúde, junto à mídia promover campanhas de conscientização, por intermédio de propagandas nos principais canais televisivos, a fim de informar os brasileiros sobre os malefícios das comidas industrializadas e da falta de exercício, a fim de incentivá-los a ter uma vida mais saudável e com atividades físicas. Assim, será possível atenuar os problemas atuais em relação ao bem-estar dos indivíduos.