Problemas relacionados à alimentação no século XXI

Brás Cubas, defunto-autor de Machado de Assis, diz, em suas “Memórias Póstumas”, que não teria filhos, a fim de nunca ter de esclarecer os legados das misérias humanas. Analogamente, o uso de defensores agrícolas prejudiciais a saúde humana e a obesidade em evidência no mundo moderno, enquadram-se no posicionamento da personagem, uma vez que se constituem como desafios a serem superados para mitigar os problemas relacionados à alimentação no século XXI. Assim, é necessário discutir os aspectos políticos e sociais da questão, em prol do bem-estar social.

A priori, é importante destacar a forma como são utilizados os agrotóxicos na atualidade. A esse respeito, o programa televisivo Jornal da Record, em parceria com a Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), realizou um teste em diversos alimentos que são consumidos diariamente pelo brasileiro. O estudo concluiu que grande parte dos produtos testados apresentam pesticidas em excesso ou proibidos por lei. Em síntese, a alimentação em grande parte do Brasil é feita a base de agrotóxicos extremamente prejudiciais a vida. Dessa forma, é evidente que a irresponsabilidade humana é a principal causa dos problemas relacionados à alimentação no século XXI.

A posteriori, é substancial discutir o aumento das taxas de obesidade no Brasil e suas consequências. Nesse sentido, uma pesquisa divulgada pelo Ministério da Saúde, revelou que a obesidade já afeta quase 20% dos brasileiros, o estudo ainda revela que esse aumento está associado ao consumo de produtos industrializados. Nesse contexto, a falta de cuidado na hora comprar alimentos é a grande responsável pelo ganho de peso, o indivíduo se depara com produtos processados e de fácil preparo e opta por compra-lo e consumi-lo. Desse modo, é notório que a falta de conhecimento associado as facilidades da contemporaneidade são as principais causas da obesidade.

Dessa forma, medidas exequíveis são necessárias para conter o avanço da problemática relacionadas à alimentação no século XXI. Com o intuito de encerrar o envenenamento das pessoas por intermédio de sua alimentação e para que a obesidade não seja um obstaculo para a vida saudável, primeiramente, urge que o Ministério da Agricultura, em parceria com o poder executivo, fiscalize as fazendas que utilizam agrotóxicos, com o intuito  de averiguar se o uso dos defensivos agrícolas esta correto. Simultaneamente, cabe ao Ministério da Educação, desenvolver nas escolas, aulas e palestras, mostrando as consequências do consumo de determinados alimentos, e os benefícios de uma vida saudável. Dessa forma, a sociedade irá tornar-se mais justa e coesa e deixará um legado que Brás Cubas se orgulharia em repassar.