Problemas relacionados à alimentação no século XXI

Durante o final do século XIX, teve início o período conhecido com “Belle Époque”, que tinha como fundamento a valorização de procedimentos facilitadores ao ingresso dos indivíduos à vida frenética caracterizada por mudanças sociais. Um dos principais setores revolucionados para agilizar o cotidiano populacional foi o alimentício, o qual foi amplamente aceito pela sociedade, haja visto do seu efeito positivo momentâneo, mas que, hodiernamente, é perceptível que tratou-se de uma revolução perversa para com a vitalidade humana. Nesse sentido, convém analisarmos a prejudicial lógica das multinacionais alimentícias, bem como o grau de contaminação dos produtos consumidos no dia a dia.

Primeiramente, cabe ressaltar a estratégia empresarial de beneficiar-se da geração da sociedade do espetáculo. Através de alimentos fictícios, as empresas realizam propagandas que instigam os receptores, principalmente jovens, a entrarem em estado de êxtase perante o produto ilusório de modo a desejar adquiri-lo como meio de alcançar a felicidade utópica. Segundo Max Horkheimer, oferecer determinado produto visando a ocorrência do hiperconsumismo para obter lucro trata-se da perspectiva da Indústria Cultural. Dessa forma, é indubitável que as empresas garantem uma alienação cultural de feitio a tornar os indivíduos vulneráveis às doenças, como hipertensão e obesidade, causada pela consumo de produtos,os “fast-foods”, de alto valor calórico.

Em segunda análise, no livro “Prato Sujo”, de Marcia Kedouk, é exposto o ponto de vista em que conclue que o açúcar consumido atualmente é capaz de provocar os mesmos malefícios motivados pela ingestão de cocaína. A partir dessa perspectiva, nota-se que os indivíduos estão desprotegidos contra inalações tóxicas em seu próprio lar, já que a maioria dos alimentos doces são preparados com açúcar refinado de baixo valor nutricional, sendo este  totalmente responsável pela expulsão de alimentos naturais dos pratos da população- principalmente das crianças que optam sempre por doces a legumes ou frutas. Desse modo, torna-se evidente que os açúcares manipulados têm provocado péssimas mudanças na dieta do tecido mundial, o qual está cada vez mais sujeito ao diabetes do tipo 2.

Dessarte, medidas urgentes devem ser tomadas para atenuar os problemas relacionados à pobre refeição. Portanto, instituições políticas e escolares devem realizar à sua comunidade e aos seus discentes, respectivamente, campanhas sobre o benefício de uma alimentação equilibrada, por meio de atividades lúdicas auxiliadas por filósofos, para que eles tenham consciência da importância de não seguir padrões alimentícios, marcados pela gourmetização e considerados ideais à vida acelerada, de forma a ser autêntico e consumir fast-food’s em casos específicos, como também de optar por açúcares artesanais.