O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

A revolução Verde,iniciada efetivamente no final da década de 1950, foi um movimento por uma maior busca pela produtividade agrária atrelado ao desenvolvimento tecnológico e o uso de substâncias químicas,como o agrotóxico. Assim, a crescente da produção de alimentos propiciou uma maior eficiência da agricultura aliado à alimentos mais prejudiciais para a saúde humana.

Em primeiro lugar, a busca pela produção em larga escala é decorrente pelo uso dos impesticidas na agricultura. Com esse viés, no podcast do canal Brasil Paralelo, o agrônomo Leonardo Baroch retrata que a utilização dos agrotóxicos é de suma importância para o abastecimento mundial alimentício, variando o tipo de seu uso para os diferentes climas das diversas regiões do mundo. Portanto, a efetividade da atividade agrícola é decorrente da prática de tais substâncias que combatem pragas e agilizam o processo de maturação e consumo.

Ademais, a quantidade excessiva dos impesticidas promovem maior taxa de problemas alimentícios relacionadas à saúde dos cidadãos. Por conseguinte, segundo dados da Fiocruz ocorreram 114.598 casos registrados de intoxicações decorrentes de agrotóxicos entre 1999 e 2012. Com isso, os alimentos estão cada vez mais artificiais tendo muitos processos químicos alterando sua forma natural, prejudicando assim a população consumidora.

Sendo assim, o Ministério da Agricultura deve promover uma fiscalização com maior rigor para o uso de agrotóxicos, como a promoção de testes de análise de alimentos, por meio do Ibama e da Anvisa, a fim de promover uma melhor qualidade nutricional para os cidadãos brasileiros. Além disso, a agricultura familiar e orgânica deve deve ser incentivada.