O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os enlatados,  também chamados de  produtos industrializados surgiram na metade do século XXVIII, com o intuito de produzir alimentos de boa qualidade com o mesmo gosto para os soldados que estavam na guerra. Consoante, na contemporaneidade não é diferente, as pessoas ainda consumem esses alimentos por ter um gosto bom e passar dias conservados. O problema é que ao decorrer do tempo, os brasileiros passaram a desenvolver maus hábitos em relação a alimentação, desencadeando o uso ultrapassado desses alimentos industrializados em seus cardápios, que consumidos exageradamente podem causar diversos tipos de doenças.

Em uma primeira análise vê-se que os maus hábitos dos brasileiros, em consumir produtos industrializados está aumentando continuamente, isso se dar pelo fato de vivermos em uma sociedade que está em processo de Globalização, principalmente quando as pessoas da zona rural migra para a zona urbana, precisando adptar-se a vida urbana. Consumindo de forma errônea esses alimentos, mais do que deveriam.

Consequentemente a isso, vários tipos de doenças estão sendo desenvolvidas, causadas por falta de vitaminas e nutrientes no corpo. Pois, os alimentos consumidos mesmo descritos nas embalagens que tem nutrientes, vitaminas e afins, estão ultrapassados, ou seja, carregado de açúcar e adoçante.

Portanto, a OMS, juntamente com o governo do território brasileiro devem enfatizar em nossos cardápios os alimentos de nossa cultura, porquanto o Brasil é um país rico nos alimentos naturais. Assim, com o intuito da população diminuir o uso dos alimentos ultrapassados, passando a ingerir mais produtos da natureza produzida em nosso próprio país.