O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Atualmente o brasileiro vem consumindo cada vez mais alimentos ultraprocessados e industrialiazados (ainda mais na pandemia).Com menos tempo para fazer comida ou sem vontade de cozinhar, a solução que resta para alguns, é utilizar alimentos enlatados, por exemplo, pois são mais rápidos e fáceis de fazer. Ou pedir comida de restaurantes por aplicativo, que estão sendo muito utilizados agora.

Contudo, com o consumo desses alimentos que prejudicam a saúde, vem consequências, como doenças. Diabete, obesidade, hipertensão, doenças cardiovasculares, são alguns exemplos, que infelizmente estão se tornando mais comuns entre a população. Entre 2013 a 2019, a proporção de jovens obesos no Brasil, mais do que dobrou.

O biscoito recheado, por exemplo, muito utilizados pelos jovens, pois é bom e prático, pode trazer por consequência a diabete (Doença crônica onde o corpo está com a taxa de glicose muito alta). Refrigerantes, doces também são alimentos que podem causar essa doença.

Excesso de carboidratos, massas e alimentos industrializados são os que mais contribuem para a obesidade (excesso de gordura corporal), que aumenta o risco para outras doenças. Dentre os alimentos mais consumidos estão os de fast foods.

Pesquisas feitas mostram que os jovens consomem mais industrializados do que adultos, assim aumentando o risco de doenças desde novos.

Entretanto, não há problema em consumir esses alimentos de vez em quando. Em fins de semana, dias especiais, quem não gosta? O problema maior é consumir esses alimentos no dia-a-dia, virar parte da rotina. Deve haver o equilíbrio com comidas saudáveis. Praticar exercícios também, faz bem para a saúde.

A boa alimentação deve começar desde cedo, pois quanto mais tarde, mais difícil fica para mudar a rotina.