O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.
Enviada em 25/05/2021
Os impacitos causados pelo consumo de alimenstos ultraprocessados são diversos, dentre eles, destacam-se os problemas cardiovasculares, diabetes e a obesidade. No entanto, mesmo diante da problematica, de 1970 ate os dias atuais, o consumo desses produtos cresce progressivamente, conforme afirma o Ministerio de Saúde. Assim, convém analisar o que motiva os brasileiros a incorpar esse padrão alimentar. Em priemiro lugar, destaca-se o sistema educacional. Tendo em vista, que o modelo pedagógico na vigete nas escolas brasileiras priorizar asuntos que serão abordados em testes avaliativos. Em contrapartida, conhecimentos que aborda a nutrição alimentar são niglegenciados. Por coseguinte, segundo o portal G1, apenas 12% da população brasileira reconhece o maleficos dos alimentos industrializados. Dessa maneira, tornase evidente, que a omissão escolar contribui, incostestavelmente, para o aumento dos impacitos advindo os produtos ultraprocesssados.
Outrossim, resalta-se a passividade da população diante das imposiçoes midáticas. Isso acontece porque, de acordo com a Escola de Frankfurt, os meios de comunicação utilizam artes para controlar e agir e o pensar da pessoas. Sob esse vies, evidencia-se tal controle, por meio das propragandas realizadas pelas grandes redes de ‘‘fest food’’, na qual mostra as pessoas sorridentes e animadas cosumindos alimentos com alto teor calorico. Desse modo, fica calro, como , a passavidade, faz o consumo desses protudos aumentar, uma vez que, essa pratica é sinonimo de felicidade.Portando, com o objetivo de atenuar o impactos causados pelo consumo dos alimentos ultraprocessados, cabe ao Ministerio da Educação reformular o modelo pedagógico, e colocar nele conhecimento exstracurriculares, como , assuntos da área da nutrição. Isso pode ser realizado com nutricionistas, a fim de que os alunos conheção os maleficos desses alimentos e transmita para a sociedade. Ademais, é dever da midia ometir as propagandas das redes fast food e mostre e mostra para a população as cosequências da sau igestão