O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Em 1950, foi o começo da Terceira Revolução Industrial, na qual houve grandes avanços tecnológicos que interferem até os dias atuais. Dessa forma, a tecnologia é utilizada em diversos setores, como no alimentício, que faz os produtos ultraprocessados, os quais são produzidos para durarem mais tempo e terem outros sabores. Assim, muitos indivíduos consomem esses alimentos por apresentarem algumas condições que facilitam o consumo, entretanto, essas comidas trazem prejuízos para a saúde desses seres humanos.

De início, é importante ressaltar que os alimentos industrializados possuem requisitos que atraem as pessoas, por exemplo, preço baixo, gostos agradáveis, preparo rápido e fácil. Desse modo, os indivíduos que têm a vida ocupada, não possuem boa situação financeira e gostam dessas comidas, consomem os produtos de forma demasiada. Conforme Sonia Lucena, nutricionista, alimentos ultraprocessados apresentam um grande risco à população. Logo, por existir um grande uso desses mantimentos, eles trazem problemas para os indivíduos.

Em virtude dos fatos relatados, o consumo exagerado e contínuo dos produtos gera malefícios para a vida dos seres humanos. Essa situação ocorre, em razão dos alimentos ultraprocessados apresentarem uma durabilidade maior e sabores artificiais, e para conseguirem isso, é preciso existir uma grande quantidade de sal, açúcar e outros produtos modificados. Dessa maneira, esses fatores provocam problemas de saúde, como: obesidade, diabetes e hipertensão. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, cerca de 41 milhões de brasileiros são obesos. Com isso, é possível notar os prejuízos que esses produtos causam nos seres humanos.

Portanto, medidas devem ser tomadas para reduzir os problemas mencionados. Em vista disso, cabe à mídia televisiva realizar propagandas, nos programas de horário nobre, para ter um maior alcance, sobre as consequências do consumo dos produtos ultraprocessados, por meio de profissionais que relatarão como ter uma alimentação mais saudável, rápida e de baixo preço, para que haja uma diminuição do uso desses alimentos modificados. Outra maneira é o Ministério da Saúde, órgão responsável pela área, fazer projetos para as pessoas que desenvolveram problemas de saúde por causa das comidas industrializadas, por via de médicos especializados que farão todos os tratamentos necessários para os indivíduos controlarem ou vencerem essas barreiras.