O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Nas protuberâncias de uma sociedade moderna, a rapidez e agilidade com que as coisas são realizadas faz-se essencial, uma vez que o tempo é de extrema importância para as pessoas, sendo assim muitas delas não se dão ao luxo de uma boa alimentação, uma vez que esta ´´sugaria`` das mesmas um tempo precioso, que poderia ser utilizado para outras atividades. Além disto há o fato de que muitas pessoas por não possuírem condição financeira cabível ao custo que uma boa alimentação traz, acabam por comprar aquilo mais acessível a elas, o que contribui ainda mais ao consumo de alimentos de má qualidade, ultraprocessados, uma vez que estes, por serem providos de grande quantidade de conservantes e outros produtos para lhe agregar sabor e cor, são os mais baratos. Aliado aos fatos da dinamicidade da vida moderna e da baixa renda, no caso de algumas famílias, há a desinformação, que pode ser tão prejudicial quanto os demais problemas.

Pesquisas feitas entre a população brasileira apontam que aproximadamente de 10% a 15% dos brasileiros apresentam desnutrição causada pela falta de acesso a alimentos em quantidade e qualidade apropriadas , e que, em média, 60% da população brasileira  apresenta distúrbio nutricional alimentar por consumir alimentos pobres em nutrientes essenciais, sendo que 40% da população  apresentará alguma doença crônica  como câncer, diabetes, doenças do aparelho circulatório e respiratórias crônicas. Em primeira análise, deve-se desmistificar algumas falcatruas relacionas a uma alimentação saudável, que em muitos casos não requer renda tão alta, mas sim informação sobre locais certos e que propiciam os alimentos por um baixo custo, bem diferente de grandes supermercados, que muitas vezes se tornam a melhor opção para famílias de baixa renda.

Em segunda análise, deve-se analisar a problemática da desinformação por parte de muitas pessoas, visto que tal desinformação pode agregar problemas a saúde: produtos industrializados, conservas, macarrão instantâneo, sucos artificiais, refrigerante e etc, são consumidos muitas vezes sem a devida informação acerca do problema que estes podem ocasionar. O maior problema na hora da criação de políticas publicas na intenção de combater o consumo de produtos maléficos a saúde é o enfrentamento direto as grandes indústrias, que são responsáveis por grande parte do PIB do Brasil.

Portanto , faz-se de suma importância a criação de projetos de conscientização acerca dos grandes malefícios que produtos ultraprocessados podem ocasionar a saúde; e que sejam tomadas providências para o maior alcance dos brasileiros, de todas as classes, a alimentos de boa qualidade. Por fim, conclui-se que o consumo de alimentos ultraprocessados deve ser evitado o máximo pela população, uma vez que estes são extremamente prejudiciais a saúde e podem ocasionar graves problemas.