O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

.O consumo dos alimentos industrializados como salgadinhos, biscoitos, alguns pães de forma, sucos, refrigerante, e mais de uma boa parte do que hoje se encontram em pacotinho, tem sido apontado com maior frequência em estudos como um dos fatores para o avanço da obesidade no país, as pessoas estão deixando de cozinhar, mas, por outro lado estavam consumido cada vez mais e mais produtos ultraprocessados com alto índice de açúcar e gordura, esses alimentos acabam sendo prejudicais para a saúde da pessoa, podendo desenvolver doenças como diabetes  e entre outras doenças. Esse acréscimo na ingestão de ultraprocessados, juntamente com outros fatores, tem sido reconhecido por alguns autores como responsável pelo incremento nos índices de sobrepeso e obesidade, o que pode acarretar prejuízos à saúde do consumidor.

Ademais, este aumento tem ocorrido em todas as faixas etárias da população brasileira, sendo mais grave entre os adolescentes, além dessa variável, outros determinantes, como renda, classe social e local da habitação também podem influenciar nestes índices. Neste sentido, o governo brasileiro tem buscado medidas para minimizar o impacto dos alimentos industrializados na saúde da população, assim como o crescimento nas taxas de obesidade. Contudo, apesar das medidas já tomadas, ainda há muitos desafios, notadamente, à maior fiscalização em relação à legislação destes produtos, os adolescentes, de um modo geral, devem fazer melhores escolhas, comer mais alimentos frescos e optar, sempre, por fazer refeições mais saudáveis e coloridas. A dica é manter uma rotina diária saudável e evitar ao máximo produtos industrializados, no almoço, procure colorir o prato, coma saladas das mais diversas cores, os vegetais mais escuros possuem mais nutrientes, dê preferência por comer arroz, feijão e uma carne. Comer a mesma refeição do almoço na janta, só que em menor quantidade ou seguir o que foi ingerido no café da manhã. E, claro, lembrar sempre de ingerir muita água nos intervalos das refeições