O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os ultraprocessados são alimentos com bastante calorias e sódio em abundância, isso acontece pelo fato desses comestíveis serem preparados com muitos ingredientes como sal, açucar, gorduras e diversos alimentos e seus derivados. No entanto com esses alimentos em circulação o padrão alimentar fica cada vez pior, pois eles ja foram associados ao descontrole alimentar, aumento de peso, depressão, diabetes e hipertensão. Sendo assim é recomendável evita-los, devido a grande quantidade de calorias vazias, que não possuem nutrientes favoráveis a nossa saúde.

E notorio que, algumas pessoas prefiram algo mais instantaneo como os fast-food ou ate o miojo. Mas pelo grande numero de corantes e conservantes entre outros aditivos esse alimentos acabam prejudicando a nossa saude e tambem colaboram para o aumento da obesidade morbida e tambem para o numero de doenças provenientes dos altos indices de gorduras presentes nos alimentos industrializados. Ainda que a sociedade consuma 84% de arroz e 72,8% de feijão, segundo dados publicados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o uso dos produtos ultraprocessados aumenta cada vez mais. Consequentemente, os brasileiros adquiriram aumento da taxa de gordura corporal e diversas doenças, como a hipertensão devido ao alto teor de sódio desses alimentos.

É importante perceber que os alimentos ultraprocessados não são capazes de saciar a fome de uma pessoa. Isso ocorre porque o alimento tem aceitação do paladar com facilidade e faz com que a pessoa comam um atrás do outro sem perceber, sendo assim prejudicando de forma exponencial a sua saúde. Outro fator interessante para se discutir são os maus hábitos de consume aos alimentos que vão passando de geração em geração e leva a obesidade. Tal situação reflete um grande descuido por parte da sociedade, que não se preocupa com a saúde, consome em excesso, não lê os rótulos das embalagens para saber à porcentagem que contém em tal alimento.

Portanto, é imprescindível que o SUS (Sistema Único de Saúde) forneça o atendimento de nutricionistas para a sociedade. A fim de atenuar o problema, o Ministério da Saúde deve criar um programa nacional para guiar a população a seguir uma dieta saudável, por meio de assistência de diversos agentes da área da saúde, como médicos, para que os brasileiros possam desenvolver uma ótima qualidade de vida.