O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os alimentos ultraprocessados surgiram com a necessidade de conservar por mais tempo os alimentos. Eles são geralmente feitos com a adição de diversos ingredientes como o sal, açúcar, óleos, gorduras, proteínas de soja extrato de carne além de substâncias feitas em laboratório e fontes orgânicas como  petróleo e o carvão. alguns exemplos desses tipos de alimentos são refrigerantes, biscoitos, salgadinhos de pacote e miojo.

Com isso a maioria dos alimentos ultraprocessados são muito prejudiciais a saúde por passarem por diversos procedimentos que tiram os nutrientes q realmente precisamos absorver do alimento. geralmente esses alimentos são hiperpalatáveis e isso acaba fazendo com que tenha uma grande aceitação ao paladar que na maiorias das pessoas prejudica o apetite e a saciedade fazendo consumir este alimento excessivamente e com isso ingerimos sem nem perceber o sal, açúcar, sódio, etc.

“Pelo hábito alimentar errado podemos dizer que o homem também morre pela boca.” Esta frase de Dirceu Azevedo reflete bem na sociedade brasileira pois em geral nossa alimentação é ruim e isso reflete diretamente em nossa saúde, e também uma alimentação inadequada pode ocasionar diversos problemas como a obesidade, colesterol elevado e varias outas doenças crônicas.

Com tudo nosso país precisa rever os hábitos alimentares. Uma pesquisa feita pelo ministério da saúde revelou um baixo teor na alimentação dos brasileiros. nós devemos mudar nossos hábitos alimentares para ter uma saúde melhor e alimentação saudável deveria ser incentivada em qualquer lugar desde o nosso aprendizado na escola e assim ter uma boa saúde e diminuindo o risco de doenças e complicações no futuro