O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os impactos causados por alimentos ultraprocessados são vários, destacando-se por maior número de casos diabetes, obesidade e os problemas cardiovasculares. Contudo, mesmo obtendo conhecimento sobre o assunto em questão, o Ministério da Saúde afirma que o consumo desses produtos cresce cada vez mais.

Por ser disposto na maior parte das vezes entre nutricionistas e pacientes, é necessário pautar que este assunto é negligenciado, tendo em vista que deve ser discutido em salas de aula com o intuito de conscientização  de crianças e adolescentes, no entanto, os assuntos tratados são somente de grade curricular, tais quais, os que validam em avaliações e simulados apresentados pela instituição. Por conseguinte, torna-se indubitável dizer que a escola, contribui, inegavelmente, para o aumento das consequências provenientes de produtos ultraprocessados.

Outrossim, temos a contribuição mídia que de forma ilusória fazendo parecer com que “fast food” assumam um papel que não lhes convém por meio de propagandas com pessoas felizes e animadas consumindo desses produtos com alto  teor calórico. Por este viés, fica nítido, como a passividade faz o consumo desses produtos cada vez mais aumentar.

Portanto, objetivando a atenuação dos impactos advindo do consumo dos alimentos ultraprocessados, cabe ao Ministério da Educação rever o modelo pedagógico e incluir nele matérias de conhecimentos extracurriculares, tais como, assuntos referentes à área nutricional. Sendo aulas aplicadas por profissionais da nutrição, a fim de que os alunos saibam dos malefícios de uma má alimentação ou uma alimentação baseada em tais alimentos. Ademais, é dever da mídia omitir as propagandas das redes sociais de “fast food” visando mostrar à população as consequências de sua ingestão.