O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Na atual sociedade brasileira, é comum encontrarmos uma variedades de alimentos nas mesas, porém, nem todos são recomendados ao consumo diário, sendo em sua maioria os ultraprocessados, onde são produzidos juntamente com sal ou outros componentes para aumentar sua validade. O brasileiro não se alimenta bem, isso se confirma observando que o país está entre os dez maiores consumidores de refrigerantes no mundo, um exemplo de bebida processada. Por serem de alta produção e duração, as industrias ignoram seu poder destrutivo a população e continuam suas produções; além disso, são os principais causadores da obesidade no Brasil.

O Brasil, mesmo sendo trigésimo quarto em consumo de processados, dados da Universidade de São paulo, é referência em produção dos mesmos; o país é uns dos maiores consumidores de bebidas alcoólicas no mundo, tendo também umas da principais industrias. Com isso é comum encontrar esses dois tipos de bebidas na alimentação do brasileiro, causando assim, enormes impactos na nutrição e saúde dos mesmos.

Mas também, sendo culturais sua presença na mesa brasileira e de fácil acesso, são uns dos maiores fatores dos autos índices de obesidade no país. Bebidas, como refrigerantes e sucos industrializados, doces e “salgadinhos” são grandes exemplos de processados, seu consumo pelo público jovem vem sendo uns dos causadores da alta da obesidade infantil no Brasil. sua fácil produção contribui para isso, sendo quase infinito seu estoque em grandes e pequenos mercados.

Portanto, com esses fatos apresentados, pode-se confirmar seu impacto na alimentação das famílias brasileiras, sendo altamente prejudicial à nutrição e saúde das mesmas. Com isso, o combate ao seu consumo generalizado é de suma importância no país, o aumento de seus preços pode contribuir para essa diminuição no consumo, também a educação alimentar pela sociedade brasileira é vital.