O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Desde a revolução industrial, os alimentos ultra processados começaram a ser produzidos, com isso veio a compra dos mesmos e a normalidade em algo que se tornou comum na sociedade brasileira em que alimentos como: nuggets,  massas e pratos congelados. O consumo em exagero desses alimentos, acarretam em doenças serias e aumentam a chances de uma morte cedo na vida de uma pessoa. É com certeza uma indústria que deve ser controlada para o bem de todos.

Segundo uma matéria feita pelo site CRLN, o ingerimento de alimentos ultraprocessados podem ocasionar em doenças tais elas: diabetes, hipertensão, obesidade e diversos tipos de canceres. A desnutrição, assim como a anemia por baixa ingestão de nutrientes como vitaminas e minerais é uma das doenças mais frequentes para quem consome alimentos esses produtos.

De acordo também com uma entrevista feita com o professor da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo Carlos Augusto Monteiro, a essa industria acarreta em problemas para o meio ambiente também. Ele diz que a indústria gera  uma grande quantidade de resíduos sólidos e requer uma grande quantidade de água e energia em comparação aos alimentos minimamente processados.

Tendo em vista a clara necessidade de parar com a super produção dos alimentos ultraprocessados pela suas consequências ao meio ambiente e a população, cabe ao Ministério da Saúde, averiguar de fato a quantidade de alimento que deixa seguro o consumo dos compradores e com isso limitar a produção e controlar-la, se necessário até proibir alguns casos. Também é necessário que esse órgão público organize campanhas de conscientização para que a sociedade brasileira tenha em mente exatamente o que estão comprando, consumindo