O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No que se refere o impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro, a sociedade atual, vê de maneira subconsciente o impacto causado pelos alimentos industrializados, que afeta as suas saúdes e causa múltiplas doenças como diabetes, obesidade e etc… Nesse sentido, é de extrema importância que haja uma maior conscientização por parte da população.

Primeiramente, com o passar dos anos, este hábito de não comer comida saudável tende a aumentar cada vez mais. Segundo o estudo sobre a “Participação crescente dos ultraprocessados na dieta brasileira” entre 1987 e 2009, publicado em 2013 na Revista de Saúde Pública, o aumento da aquisição de produtos prontos para consumo por domicílio metropolitano do Brasil nessas duas décadas se deu em todas as classes sociais. Por conta de acontecimentos recentes como a pandemia do novo Coronavírus, os alimentos de rápido acesso com altas calorias são comprados sucessivamente, principalmente por conta do mercado atual e pela divulgação que tais alimentos calóricos recebem.

Ademais, é válido ressaltar a ineficácia das políticas públicas de promover uma educação alimentar na população. Segundo o Ministério da saúde, 55% dos jovens tem hábitos alimentares irregulares. Se analisarmos, é possível deduzir que em grande parte dos casos, a obesidade de uma pessoa vem desde a infância e adolescência. Isso ocorre por conta de não ter recebido a educação necessária de seus pais, responsáveis ou professores sobre ter uma alimentação saudável.                      Portanto, para amenizar os impactos negativos no padrão alimentar brasileiro, é necessário que haja um aumento de preço nos produtos calóricos através do Estado, cobrar taxas adicionais nos produtos por meio de imposto, assim amenizar o consumo desse tipo de alimento. Além disso, é necessário que haja nas escolas, discussões e abordagens sobre a importância da saúde e bem estar para que conscientize as crianças e os adolescentes a serem saudáveis.