O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O padrão alimentar brasileiro é algo muito diversificado, tendo muitos meios de conservação, alimentos ultra processados e industrializados. Alimentos ultraprocessados são aqueles que passaram por processos com alto teor de sal, açúcar, gorduras, a fim de aumentar seu tempo de conservação ou, mais frequentemente, proporcionar cor, sabor, aroma e textura.

Entretanto, causam vários tipos de doenças como: cardiovasculares, diabetes, colesterol alto, sobrepeso, hipertensão e obesidade, pois, são ricos em sódio, açucares, carboidratos e gorduras, tornando altamente calóricos, além disso tem muitos fast food que trabalha apenas com comidas ultraprocessadas.

Ainda que, é notório que muitos alimentos que são produzidos nos latifundiários contém agrotóxicos e estes agrotóxicos são usados no setor da agropecuária com o intuito de acelera a produtividade e proteger a plantação de insetos e herbicidas, logo é possível conservar certos alimentos por mais tempo , porém não são suficiente para suprir as necessidades nutricionais para a sociedade, pois muitos destes adicionais são prejudiciais a saúde.

Portanto, primeiramente cabe o governo liberar normas para a gestão educacional a fim de contratar profissionais de saúde nas escolas para auxiliar na alimentação das crianças, adolescentes e jovens ensinando um novo padrão alimentar e promover palestras educativas e campanhas eficazes com foco no prejuízo do consumo de alimentos ultraprocessados, a fim de que haja uma mudança nos hábitos alimentares da sociedade e o índice de doenças seja diminuído.