O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Com a chegada da revolução industrial, os alimentos vendidos pronto para o consumo começaram a ser mais produzidos e vendidos mundialmente com o intuito de aumentar o prazo de validade do produto e facilitar o preparo do alimento, porém esses alimentos feitos pelas industrias alimentícias utilizam substâncias que não trazem benefícios para a saúde, mas já virou rotina consumi-los por serem baratos e ajudarem a matar a fome.

Entretanto, de acordo com um estudo realizado nos Estados Unidos, as pessoas tentem a perder o controle ao ingerir um alimento ultraprocessado e não sabem distinguir o momento em que já está satisfeito com o consumo. Muitos desses alimentos além de serem gordurosos não possuem fontes de nutrientes por serem artificialmente produzidos nas indústrias, o que faz mal para a saúde humana e traz diversos problemas posteriores como a obesidade e a diabete.

Contudo, nas propagandas são muito utilizadas palavras no imperativo para ordenar implicitamente a compra ou o consumo do produto apresentado e utilizam pessoas magras e saudáveis para esconder os problemas de saúde causados. Ademais, o amarelo é uma cor muito utilizada em propagandas e restaurantes pois, segundo a psicologia das cores, serve para atrair a atenção e a fome.

Portanto, como muitos não tem o controle próprio e a consciência dos problemas que os alimentos industrializados causam, o Governo deveria proporcionar aulas gratuitas de nutrição em escolas e fazer palestras em teatros junto com o ministério da saúde para apresentar os motivos para a redução do consumo na rotina, além de aumentar o preço desses alimentos nos mercados para uma redução das compras.