O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No período da 2º Guerra Mundial, o mundo se deparou com uma grande inovação, que foi o surgimento de alimentos conservados, no qual  servia de alimento para os soldados na guerra. Com isso, por serem alimentos mais fáceis de serem preparados, estes foram rapidamente integrados no cotidiano das pessoas. Contudo, vê-se que esses mantimentos ultraprocessados causam um grande impacto a saúde humana, diante disso faz-se pertinente debater sobre tal assunto.

Em primeira instância, é preciso ressaltar que a utilização de alimentos ultraprocessados facilitam muito a rotina dos brasileiros, uma vez que esses mantimentos, ficam prontos para o consumo em poucos minutos. Por isso que, no dia a dia funcionam como uma válvula de escape. Contudo, o alto consumo desses alimentos modificam profundamente o padrão alimentar brasileiro, fazendo com que a população adquira uma alimentação nem um pouco saudável, no qual esses alimentos deixam de ser algo benéfico e positivo e tornam-se algo extremamente prejudicial.

Em adição, levando em conta a premissa abordada, é necessário fazer uma simples relação do padrão alimentar atual com os altos índices de hipertensão e obesidade no Brasil. Em qual, de acordo com Ministério da Saúde,atualmente mais de 19% da população sofre com a obesidade, doença esta extremamente perigosa, por ocasionar outros problemas, como diabetes e infartos. Desse modo, fica evidente que o alto consumo de alimentos conservados ocasiona impactos muita das vezes irreversíveis.

Então, ao longo da dissertação fica evidente que algo deve ser feito para resolver essa problemática. Diante disso, fica a cargo do Ministério da saúde realizar programas que incentivam a população adquirir uma alimentar saudável,alertando os riscos do alto consumo de ultraprocessados. Além disso, deveriam, juntamente com as escolas, realizarem palestras, para que as crianças possam  crescer tendo hábitos alimentares mais saudável. Assim diminuirá os impactos negativos causados pela mal alimentação.