O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Estudos realizados sobre a alimentação e os impactos ambientais mostra que as dietas monótonas, com elevado consumo de carnes e alimentos ultraprocessados, pioram o quadro de segurança alimentar e degradam os ecossistemas. A variedade de alimentos ultraprocessados nos dias atuais atrelado ao seu baixo custo gera milhares de consumidores.

Após a Revolução Industrial no século XIX, o surgimento da indústria alimentar e da rede de fast-foods trouxeram mais praticidade e rapidez no preparo e consumo de alimentos em uma modernidade líquida dita por Bauman, onde o capitalismo leva a uma vida cotidiana cada vez mais corrida e fluída. Atrelado a isso, pode-se citar também, que as novas gerações são impactadas pela cultura alimentar industrial e desde a infância são submetidas a uma alimentação industrializada e não mais natural e saudável, na sociedade contemporânea 19,8% sofrem de obesidade.

Para combatermos esse numero, deve ser posto na cabeça da população que isto é sim um problema, através de campanhas publicas contra a obesidade e principalmente contra a obesidade infantil, mostrar o lado bom não só de se ter uma alimentação saudável, mas também de se sentir melhor durante as atividades de sua rotina, podendo melhorar ate nossos resultados físicos e também psicológicos, como a autoaceitação. E nas mesas, diminuir o numero desses alimentos, realizando pequenas trocas como o refrigerante pelo suco natural, ou a salsicha por um peixe. Assim juntos, para combater o avanço desses dados.