O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O processo de Revolução Industrial ocorrido no século XVIII, alterou todos os aspectos da vida em sociedade, sobretudo a da alimentação. Atualmente, com a advento dos alimentos processados, os hábitos alimentares da população brasileira transformaram-se e, consequentemente, acarretou uma piora da qualidade do organismo humano. Nesse sentido, corrobora o fato de se debater sobre as causas da mudanças nas escolhas dos alimentos e das possíveis consequências de se manter esse estilo de alimentação.

Em primeiro lugar, vale destacar que a adesão aos alimentos processados está relacionada com a vida moderna. Ademais, o processo de industrialização acelerado pelo qual o Brasil passou , contribui massivamente para que o êxodo rural se efetivasse e, assim, acabou que a população nas grandes cidades  incorporaram um ritmo de vida mais agitado. Tal fato, fomentou o surgimento da indústria alimentícia e, atualmente, das redes de “Fast Foods” que, conquistaram os indivíduos devido a praticidade de manipular os alimentos praticamente prontos sem, no entanto, preocuparem-se com valores nutricionais  como é o caso das bolachas recheadas e de pacotes de salsichas.

Em consequência dessa rotina alimentar, os brasileiros têm desenvolvido doenças crônicas. É factual que diabetes, hipertensão arterial e colesterol alto sejam desdobramentos de uma má alimentação. Isso porque, é necessário que as comidas processadas recebam aditivos químicos e até mesmo adição de glicose e lipídeos para que durem por mais tempo nas prateleiras de supermercados ou nos postos de venda. Nesse sentido, torna-se evidente que as doenças cardiovasculares matem mais do que o câncer no Brasil,  de acordo com o site correiobraziliense de 2019, já que os alimentos atuais causam desnutrição e, além disso, deterioram a saúde dos indivíduos o que tem deixado a sociedade brasileira cada dia mais doente e desprotegida.

Logo, é mister que o Ministério da Saúde fomente a divulgação midiática e constante que alerte a população para as consequências negativas de se alimentar de produtos não naturais diariamente.  Isso pode ser feito por meio de propagandas e entrevistas televisivas com profissionais especializados, como os nutrólogos - que podem ajudar na substituição dos alimentos ruins por outros considerados saudáveis e naturais, além de orientar no quesito de como limitar a quantidade do consumo dos embutidos. Assim, será possível manter a expectativa de vida dos brasileiros e ajudá-los a encontrar a  o equilíbrio durante a alimentação.