O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Com o passar dos anos, inúmeras transformações sociais surgiram, como o avanço da tecnologia e carga exaustiva de trabalho, ficando assim sobrecarregados, o que causa um impacto grande no bem estar do individuo. Principalmente no que diz respeito a alimentação, substituindo os alimentos naturais pelo industrializados/ultra processados.

É importante destacar que a cada ano, o número de pessoas diagnosticadas com obesidade tem crescido. E isso está fortemente relacionado ao uso desse tipo de alimento, posto que seja produzido com adição muito grande de sódio, gordura, açúcar em razão de ter um prazo de validade mais longo do que os orgânicos. Vale ressaltar ainda, que os ultras processados possuem um preço de vendar abaixo dos naturais, algo que influencia o consumo, principalmente por parte das crianças.

Necessário lembrar também que, com o consumo corriqueiro desses produtos, pode desencadear algumas doenças como, hipertensão, diabetes, colesterol alto entre outras, por serem considerados alimentos de calorias vazias, ou seja, não possuem nenhum valor nutricional benéfico à saúde. Portanto, por serem mais práticos e possuírem um acesso fácil, gera muitas vezes comodismo as pessoas.

Portanto, para sanar ou diminuir esta problemática, é necessário que o Ministério da Saúde trabalhe para reduzir os impactos negativos desses produtos, por meio de leis que diminuam o teor de açúcar, sal dos alimentos. Assim, também podem divulgar sobre os impactos causados, como as doenças e formas de evitar esse consumo.