O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Após o início da revolução industrial, inúmeros seguimentos de industrias começaram a surgir ,em especial,a de alimentos ultraprocessados, que tem forte participação na economia do país e traz riscos a saúde dos brasileiros pela quantidade de conservantes e ingredientes nocivos contidos nesses alimentos.

A facilidade de preparo e o preço atrativo tornam esse tipo de produto acessível a pessoas de todas as classes tornando-se algo comum na alimentação das pessoas.Contudo,produtos ultraprocessados impactam diretamente na saúde,sendo umas das principais causas de doenças como diabetes,colesterol e pressão alta,graças ao valor nutricional pobre que possuem e seus aditivos que tornam o alimento um cavalo de troia,atrativo visualmente mas que esconde um grande risco.

Crianças são as mais afetadas quando se trata da alimentação, pois são facilmente influenciadas pelas cores chamativas dos produtos.Assim, bolachas,salgadinhos e doces industrializados tornam-se com facilidade a comida preferida dos mais jovens, que consequentemente, crescem acostumados com essa alimentação e tornam-se propensos a obesidade infantil e outros problemas crônicos.

A nível internacional um país totalmente industrializado como Estados Unidos,possui um consumo superior de ultraprocessados em comparação com o Brasil,isso nos mostra que ainda há tempo para impedir que esses produtos se tornem algo rotineiro na vida da população brasileira. Para isso, é necessário haver intervenção dos âmbitos federais(Governo Federal e Estados) e Regionais(Prefeituras) que promovam,através de palestras e campanhas municipais a importância de uma alimentação saudável a longo prazo,principalmente em escolas,além de campanhas direcionadas aos adultos,muito pode ser feito para a reversão desse quadro.Uma boa relação com a comida é algo essencial para o desenvolvimento de uma sociedade e indivíduos saudáveis.