O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O século XVIII foi marcado pela chegada da Primeira Revolução Industrial na Inglaterra, e trouxe consigo muitas transformações, principalmente no âmbito alimentício. Entretanto, no que se refere ao Brasil, o consumo de alimentos ultraprocessados vem aumentando entre as famílias, o que está causando sérios impasses. Assim, faz-se profícuo observar os efeitos desse cenário a fim de revertê-lo.

Segundo o filósofo e matemático Platão, o importante não é viver, mas viver bem. Diante disso, pode-se perceber que a preferencia em absorver alimentos ultraprocessados, vem sendo originador de diversos impactos, em espécime, a obesidade. De acordo com o site G1, cerca de 16,5% dos brasileiros ingerem refrigerantes e comem outros tipos de alimentos cinco ou mais dias na semana. Desse modo, mesmo com a diversidade de comidas, muitos cidadãos brasileiros priorizam o consumo de enlatados, processados e demais, por serem apetitosos ao paladar e, ao mesmo tempo, beneficiando a originalidade de riscos À saude.

Em segundo plano, é crucial analisar que o aumento das doenças cardiovasculares também é efeito dessa prática alimentícia. De acordo com os dados da Universidade de São Paulo (USP), o aumento da participação dos alimentos ultraprocessados incrementam significativamente o risco de encarar qualquer tipo de doença cardiovascular em 12%, como o infarto. Ademais, esses produtos são pobres no perfil nutricional e com elevada taxa de sal, açúcar e gordura, aniquilando a saúde humana.

Dessarte, o impacto dos alimentos ultraprocessados está crescendo em larga escala e medidas devem ser tomadas para aplacar esse impasse. Para tanto, é dever do Governo Federal, o qual é o órgão que visa a melhoria do país e dos cidadãos que nele habita, associado ao Ministério da Saúde, aplicar rótulos nas embalagens dos alimentos industrializados, por meio de fotos, exemplificando os riscos a saúde, em vista mostrado nas caixinhas de cigarros. Com tais ações, espera-se que os ideais de Platão sejam alcançados e que as pessoas possam ter uma vida mais saudável.