O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

As revoluções industrias trouxeram grandes avanços tecnológicos que aumentaram a qualidade de vida de toda humanidade. No entanto, a busca por comodidades não são garantias do aumento da qualidade de vida, um exemplo seria os “fast foods”, que são alimentos extremamente gordurosos e altamente processados que podem trazer malefícios para a saúde humana. Nesse sentido, a busca por agilidade no consumo de alimentos condiciona o desequilíbrio na dieta alimentar devido à falta de acompanhamento adequado, o que traz impactos negativos para a saúde humana como, por exemplo, doenças crônicas.

Em primeiro lugar, o desequilíbrio nutricional dos alimentos ultrapocessados geram graves problemas para a população que não possui acompanhamento profissional. Sob a perspectiva do filósofo Platão, o maior erro dos médicos é tentarem curar o corpo, sem antes curarem a alma. Nesse sentido, os alimentos derivados de diversos processos industriais podem ser extremamente maléficos para a saúde daquelas que os utilizam de forma desordenada e sem a consciência na alma referida por Platão. Diante disso, é imprescindível o acompanhamento profissional de nutricionistas, para evitar possíveis exageros no consumo dos ultraprocessados e com o intuito de conscientizar a população.

Em segundo lugar, a falta de atividades físicas se torna um agravante quando associado ao consumo de produtos ultrapocessados. Segundo a Organização Mundial da Saúde, quase metade dos brasileiros não se exercitam. Desse modo, o sedentarismo se torna o principal causador de doenças crônicas como diabetes e hipertensão, visto que a alimentação baseada em alimentos ultrapocessados poderia ser amenizada pela prática de atividades físicas. Sendo assim, é necessário que haja o incentivo na pratica de atividades físicas saudáveis, acompanhadas de uma dieta de industrializados.

Portanto, os ultrapocessados trazem um impacto negativo para a saúde dos brasileiros. Para que, os hábitos alimentares da população sejam saudáveis, urge que o Ministério da Educação realize a valorização de uma dieta saudável, por meio de palestras com nutricionistas nas escolas, em eventos com a participação dos pais e filhos. Além disso, devem participar desses eventos os profissionais da área da Educação Física, que irão incentivar a prática de atividades físicas. Somente assim, o brasil se tornará um exemplo na saúde pública, pois irá prevenir o aparecimento de doenças crônicas advindas da má alimentação.