O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

É possível observar que no decorrer dos anos houve um grande aumento no consumo e, consequentemente, produção de carne ao redor do mundo. Isso se deve principalmente pelo aumento populacional e ao surgimento de uma nova classe média nos países. Resumindo, houve um aumento na demanda de carne o que forçou as industrias voltadas para a pecuária a produzir mais e expandir sua criação de animais.

Esse aumento na criação desses animais agravou os prejuízo decorrentes do processo de produção de carne da pecuária. São esses os prejuízos: grande áreas desmatadas para a ocupação animal, sendo que só no Brasil pelo menos 60% dos desmatamentos são decorrentes da pecuária, e grandes massas de gás metano liberadas na atmosfera, decorrentes tanto da liberação natural quanto pelas liberadas das fezes do animal. Se isso continuar desse jeito somado ao passar dos anos e o aumento da demanda alimentícia, não só as florestas serão extinguidas do planeta como também o ar que respiramos se encontrará muito poluído para o uso humano.

Existem também alguns fatores que barram esse consumo de carne, sendo eles: algumas religiões que pregam o não consumo da carne morta, maus tratos a qualquer ser vivo e o não consumo de carne em certos dias “santos” por assim disser(um exemplo é a Páscoa). Além dos motivos religiosos, outro fator é o de que as pessoas optam por não consumir carne por não gostarem da ideia da morte dos animais para o seu consumo, a pena é que eles representam uma minúscula parte da população mundial.

Com base em tudo que foi dito, a única forma de se evitar um futuro como os mencionados nos parágrafos acima seria tanto a adesão de um Dia Mundial Sem Carne, quanto de uma mudança nos hábitos alimentares  das famílias e indivíduos para que não haja um consumo exacerbado da carne, reduzindo assim o desmatamento, a morte e maus tratos aos animais e  poluição por gás metano.