O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Ativistas veganos e o problema da produção de carne

O consumo de carne, e os maus tratos aos animais, está sendo um assunto que tem sido muito discutido nos últimos anos. Ativistas veganos e dos direitos dos animais tem ganhado cada vez mais forças, e lutam contra o consumo excessivo de carne. Além de lutarem pelos direitos dos animais, esses ativistas também lutam para um possível equilíbrio ambiental que não conte com a caça de animais

De certa forma, todos estão certos. por um lado, os ativistas defendem os direitos dos animais, que são maltratados em indústrias de produção e no setor agropecuário, porém, por outro lado, não podemos deixar de comer e produzir carne, pois, além de ser um recurso essencial para a nossa sobrevivência, também sustenta uma indústria que gera empregos e move a economia. Portanto, esse problema não pode ficar assim, no mundo inteiro o consumo de carne vem crescendo nas últimas décadas, o que aponta uma futura crise na produção de carne, levando a extinção de diversas espécies. Além disso a produção de carne, em excesso é responsável pela emissão de gases poluentes e acelera os efeitos do aquecimento global.

Em segunda instância, o consumo de carne pode ser tanto saudável, quanto muito prejudicial para a nossa saúde. Por conter grandes quantidades de gordura, o elevado consumo de carne vermelha aumenta o risco de doenças cardíacas, como infarto e pressão alta. Mesmo com a retirada do excesso de gordura da carne antes e após o cozimento, a gordura permanece entre as fibras musculares, o que é prejudicial à saúde, além de aumentar o colesterol do seu corpo.

Com isso, pode-se concluir que, para resolver esses problemas, as indústrias deveriam adotar a sustentabilidade é a chave da resolução do problema, uma vez que não impediria que as pessoas digerirem carnes, mas, ao mesmo tempo, reduziria a morte de animais inocentes, de modo a fazer com que o risco deles serem extintos e, consequentemente, de um desequilíbrio ambiental reduzissem. A escola também teria um papel fundamental para a solução desse problema, devendo fazer mais palestras que discutem sobre se o veganismo é necessário diante dos problemas e benefícios para a saúde que a carne gera.