O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne é algo a discutir, pois a  maioria da população ingere os variados tipos de carne encontrados nas prateleiras do supermercado. Entretanto, essas pessoas não pensam nas consequências futuras de suas  escolha ao consumir carne todos os dias e de como afeta o meio ambiente.

Primeiramente, o consumo de carne prejudica o meio ambiente.Sendo assim, de acordo com a ONU ( Organização das Nações Unidas) a pecuária bovina é responsável pela emissão de pelo menos 50% dos gases-estufa, principalmente do gás carbônico (CO2) e do metano (CH4). Outros problemas a enfrentar são : desmatamento, queimadas, digestão dos animais e o transporte da carne, do gado, de rações para os rebanhos.

Segundo,  com o passar dos anos o consumo de carne aumentou excessivamente e continuará a aumentar cada vez mais. Sendo assim, o Brasil aumentará 28 % da produção de carnes e aves e o Estados Unidos 16% de sua produção. Todavia, em 2050, o consumo será dez vezes maior, ou seja, mais de dez milhões de toneladas. Causando um número cada vez mais alto de morte de animais.

Quanto maior  o consumo excessivo de carne, maior será o rebanho criado e, consequentemente, maior será o prejuízo para o meio ambiente. Portanto, para o menor consumo de carne a população precisa conscientizar o mal que está causando e ingerir mais verduras e proteínas de origem não animal, (soja, quinoa e lentilha, por exemplo). Em resultado, poderá haver uma diminuição de grande pasto e uma melhora no meio ambiente.