O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne em questão aumenta a cada dia, o que pode trazer diversos problemas, tais como o desmatamento da floresta amazônica e boa parte das emissões dos gases do efeito estufa. O Greenpeace faz parte do dia mundial sem carne, que acontece no dia 13 de junho, com o objetivo de alertar sobre o impacto gerado pela produção de carne e assim, aumentar o conhecimento das pessoas sobre esse assunto.

A pecuária é o principal motivo do desmatamento, afirma o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais. Outro grande causador é a lavagem de gado, técnica onde se criam gados em terras recém-desmatadas, muitas vezes com transferência de gado de um pasto ilegal para um legal.

Estudos mostram que a pecuária bovina é responsável pela emissão de pelo menos 50% dos gases-estufa. Quando as florestas são derrubadas, por exemplo, são realizadas queimadas, o que emite os tais gases do efeito estufa, causando também o desmatamento.

Portanto, para que esses problemas fossem amenizados, seria necessário uma fiscalização mais eficiente, o menor consumo de carne, substituindo-a por outros alimentos, e uma ótima opção seria adotar o dia mundial sem carne. Assim, diminuiríamos o desmatamento, teríamos uma menor emissão de gases do efeito estufa, e uma alimentação mais balanceada e muito mais saudável.