O comportamento alimentar brasileiro

Segundo dados do Ministério da Saúde, mais de 50% da população está acima do peso e 20% dos brasileiros são obesos, isso devido a alimentação irregular cada vez mais presente na vida da população. Nesse contexto, deve-se analisar como o sistema capitalista, o qual interfere diretamente na rotina dos indivíduos, assim, interferindo também em seus hábitos alimentares, aliado a falta de informação das pessoas sobre esse assunto influenciam na problemática em questão.

É primordial ressaltar que o sistema capitalista é um dos principais fatores que influenciam a alimentação irregular dos brasileiros. Isso ocorre porque no século XXI, as pessoas passam mais tempo trabalhando do que dentro de suas casas, logo, é escasso o tempo disponível para preparar comidas saudáveis e para a mudança de hábitos alimentares. Isto é, consequentemente optam por ”fast-food” e comidas industrializadas de fácil preparo e maior praticidade, negligenciando a sua própria saúde. Não é atoa, portanto, que dados mundiais mostram que cerca de 11 milhões de mortes por ano estão ligadas à alimentação inadequada.

Outro fator importante é a falta de informação que as pessoas possuem sobre os impactos que a alimentação irregular causa na saúde do ser humano. Isso ocorre porque, atualmente, existem mais propagandas de “fast-food” na mídia, do que campanhas que conscientizem as pessoas sobre os benefícios dos alimentos saudáveis. Segundo os sociólogos Horkheimer e Adorno, isso é explicado pelo sistema capitalista, que implanta nas pessoas, através da indústria cultural, a necessidade de consumir produtos que eles oferecem. Logo, despertam um desejo compulsório por comidas pouco nutritivas, que ocasionam graves problemas como, por exemplo, pressão alta, diabetes e obesidade. Em razão do grande consumo de alimentos prejudiciais à saúde, dados da Organização Mundial da Saúde mostram que a obesidade é a segunda principal causa de morte no mundo.

Fica claro, portanto, que o sistema capitalista e a falta de informação dos indivíduos são os maiores responsáveis pela alimentação irregular no Brasil. Logo, cabe ao Ministério da Educação, junto ao Ministério da Saúde, promover palestras sobre educação alimentar em escolas públicas, direcionada para pais e alunos e realizadas por nutricionistas. Dessa forma, alertando esses indivíduos sobre os malefícios que a alimentação inadequada pode ocasionar em suas vidas, isto é, quanto maior a orientação a respeito da alimentação a pessoa tem, melhor ela conduz a própria saúde, garantindo uma melhor qualidade de vida. Assim, diminuindo os índices da população que está acima do peso divulgado pelo Ministério da Saúde.