O aumento do vegetarianismo no Brasil

A decisão de se tornar vegetariano cresceu nos últimos anos. De acordo com o Ibope, em 2012, cerca de 8% da população brasileira declarava o não consumo de carne na dieta, em 2018, houve um crescimento nesse percentual, pois 14% dos brasileiros passaram a se considerar vegetarianos. Essa mudança de escolha de dieta ocorre por diversos motivos, não somente pela questão ética, mas também pelo aumento dos preço da carne.

À príncipio, destaca-se a questão ética como um dos motivos para o aumento do vegetarianismo no Brasil. Muitas pessoas optam esse estilo de vida para evitar a crueldade nos animais. O curta-metragem “Salve o Ralph” mostra um coelho em seu ambiente de “trabalho”, no qual é submetido a testes cruéis para a fabricação de produtos para consumo humano. Essa imagem passada pelas campanhas para demonstrar a realidade nos laboratórios contribuiu para elaborar formas de evitar os maus tratos e consumo de animais, como o vegetarianismo e veganismo. Porém, segundo o Conselho de Medicina, pessoas que não consumem carne deve seguir orientações nutricionais específicas, pois a carne é rica em proteínas, que são necessárias para as principais atividades metabólicas do organismo, sua falta pode provocar doenças.

Além disso, percebe-se outro motivo que aumenta os adeptos ao vegetarianismo: o aumento dos preços. No ano de 2020, houve alta na inflação brasileira, com isso os preços dos produtos aumentaram, inclusive da carne, assim, as pessoas passaram a consumir menos carne. Isso acarreta em um problema social e alimentar. Segundo Aristóteles, a política serve para garantir a felicidades dos cidadões. Portanto, a Governo deve cumprir com seu papel legislador e executor para evitar lacunas no bem estar social, propiciando condições favoraveis para uma alimentação para o povo brasileiro.

Medidas, portanto, são necessárias para evitar problemas sociais e de saúde associado ao vegetarianismo. O Governo Federal, por meio de campanhas nas escolas e redes sociais, devem promover a educação alimentar das pessoas adeptas ao vegetarianismo, de forma a concientizar a ajuda de profissionais de saúde como nutricionistas e médicos, de modo que a falta de carne, rica em proteína, não acarrete em problemas de saúde. Além disso, o Poder Público, através do Ministério da Economia, deve propor e executar planos econômicos de controle de inflação, através de incentivos ao fortalecimento do mercado interno do país, a fim de gerar condições financeiras para a comprar de produtos, como a carne, pelos brasileiros. Dessa forma, a adoção do vegetarianismo por questões éticas será de forma saudável e esclarecida  e aqueles que optam pelo vegetarianismo por falta de condições financeiras favoráveis reestabelerão sua dieta.