O aumento do vegetarianismo no Brasil

Atualmente, o Brasil é conhecido como o maior exportador de carne bovina do mundo. Inegavelmente, tal informação preocupa, visto que essa expansão da agropecuária faz com que a produção desenfreada de carne seja responsável por acelerar os efeitos do aquecimento global e pela contaminação do solo e da água, de acordo com a organização não governamental, Greenpeace. Logo, urge a adoção de um método para a reversão de tal situação.

Tendo em vista a realidade supracitada, o vegetarianismo se torna uma opção saudável e até mesmo ética. De acordo com estudos realizados pela Epic Oxford (European Prospective Investigation on Cancer), pessoas que possuem uma alimentação vegetariana bem diversificada apresentam grande diminuição de problemas cardiovasculares, hipertensão e diabetes. Ademais, também promove e defende a libertação dos animais e desenvolve uma sociedade mais justa.

Observa-se também, que o consumo em excesso de carne, muitas vezes, impossibilita o reconhecimento da variedade de alimentos naturais existentes. Nesse sentido, a criadora de conteúdo digital, Hana Khalil, faz diversas declarações sobre como o povo aprendeu a crer que vegetais são apenas um complemento da alimentação, enquanto a carne é vista como o elemento principal.

Em conclusão, a difusão dos fatos sobre os benefícios do vegetarianismo e o incentivo para que isso se torne uma realidade cada vez maior são  caminhos para o aumento da população vegetariana e a diminuição de possíveis efeitos negativos para a natureza. Para isso, o ministério da saúde, juntamente com as secretarias estaduais do país deverão se manifestar por meio de editais públicos sobre novas alternativas na alimentação dos brasileiros, promovendo uma alimentação mais saudável e diversa.