O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo no Brasil aumentou quase o dobro nesses ultimos anos. A motivação para essa adesão é a preocupação com o nosso meio ambiente, o cuidado com os animais e ajuda na dieta de alguns, grande parte dos adolecentes dizem que o maior empecilho de contribuir com o vegetarianismo é a família, muitos tem o apego com a culinária tradicional ou tem dificuldades de cozinhar alimentos sem origem animal.

O vegetarianimo é o consumo de alimentos que não são de origem animal, com ou sem uso de laticínios e ovos. Existem diversos tipos de vegetarianismo alguns são estritos ou veganos não comem nada de origem animal e não usam produtos que são testados e animais, outros são mais maleaveis se permitindo comer ovos ou laticínios. No dia 16 de outubro é comemorado o Dia Mundial da Alimentação, uma forma de conscientizar a importância da alimentação adequada.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (IBOPE) 14% da população se declara vegetariana, com um aumento de 75% que seria aproximadamente 30Milhões de pessoas que aderiram esses habitos. Além da proteção aos animais um dos prblemas que se destacam é o efeito estufa, mudanças climatimas, desmatamento e poluição de águas que para apenas um quilo de carne são utilizados por volta de 15 mil litros de água.

Utilizar plataformas digitais para a consientização, para jovens uma principal fonte é as mídias, a presença de influenciadores digitais pode contribuir para a mudança de comportamento alimentar. Outro fator que contribui é o aumento de inflencers que defendem o direito aniamal, como muitos estavam compartilhando marcas testadas em animais com a #salveralph, com o intuito de diminuir as compras dessas marcas.