O aumento do vegetarianismo no Brasil

Vegetarianos são pessoas que consomem alimentos que não possuem origem animal. Assim, é indubitável que o estilo de vida esteja aumentando no Brasil e, em virtude disto, a redução da degradação ambiental e a maior preocupação com a própria saúde.

Em primeira análise, nota-se que na criação de gado, para carnívoros, exige muita água, alimento em grande quantidade e muito espaço, ou seja, desmatamento. Nesse contexto, o documentário “Cowspiracy”, da Netflix, mostra como a agropecuária intensiva tem destruído os recursos naturais do planeta, e em como isso é ignorado por grandes ambientalistas. Dessa forma, pessoas vegetarianas estão contribuindo para que o número de carne no mercado reduza, e com isso maus tratos a natureza e aos animais também.

Vale destacar, ainda, que o consumo exagerado de carne vermelha pode prejudicar a saúde humana, principalmente devido aos hormônios aplicados nos animais. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), a ingestão abundante de carne pode originar câncer no instestino, pois possui “ferro heme”, que em excesso tem efeito tóxico nas células. Sendo assim, os indivíduos que se convertem ao vegetarianismo são mais saudáveis e possuem menos riscos de ter doenças ocasionadas pela alimentação.

Portanto, é essencial que o Ministério do Meio Ambiente, em conjunto com o Ministério da Saúde, promova o estilo de vida vegetariano, mostrando comparações entre a qualidade de vida de pessoas vegetarianas e não-vegetarianas, por meio da mídia, como redes sociais e canais de televisão, para que a sociedade entenda os benefícios de não comer carne e introduza novos hábitos alimentares. Assim, haverá uma população mais saudável e preocupada com o meio ambiente.