O aumento do vegetarianismo no Brasil

Na contemporaneidade, é notório o aumento exponencial, no Brasil, dos indivíduos que adotam o vegetarianismo como um estilo de vida e até mesmo como uma forma de protesto. Nesse sentido, tal decisão pode ocorre por diversos motivos, como a preservação do meio ambiente e a preocupação com à saúde. Entretanto, tal prática, apesar de possuir muitos benefícios, também pode gerar prejuízos aos indivíduos. Logo, é necessária a análise dessa conjuntura, com o fito de mitigar as entraves relacionadas a essa temática.

Sob esse viés, é fundamental salientar que a diminuição do consumo de carne contribui para a preservação ambiental. Segundo o documentário “Cowspiray: O Segredo da Sustentabilidade”, a agropecuária intensiva é a maior responsável pela exploração dos recursos naturais, principalmente pelo fato de que para a produção de 1 kg de carne são necessários 15 mil litros de água. Nesse contexto, a adoção do vegetarianos cumpre um papel essencial para a conservação do meio ambiente, além de ser também uma forma de protesto ativo. Desse modo, o vegetarianismo é evidentemente uma prática positiva para a nação, no que tange à sustentabilidade.

Ademais, é válido ressaltar que o estilo de vida vegetariano também possui malefícios, visto que pode gerar danos à saúde do indivíduo. Diante disso, apesar de a questão da saúde ser um dos principais motivos para a adoção do vegetarianismo, a dieta sem consumo algum de fontes de proteína animal, que é a proteína que possui melhor absorção no corpo humano, pode ocasionar em déficits de vitaminas e minerais, como a B12 e o ferro, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo, e estimular o consumo em excesso de carboidratos, dado que esses alimentos são comumente mais baratos do que os produzidos para o público vegetariano. Dessa maneira, o barateamento de produtos vegetarianos é condição “sine qua non” para que o indivíduo possa gozar de uma boa alimentação, já que isso é um direito previsto no artigo 6° da Constituição Federal de 1988.

Portanto, faz-se mister que o Estado fiscalize a exploração do ambiente brasileiro e estimule ações que promovam a causa sustentável, por meio da criação de políticas públicas que limite essa exploração e de campanhas publicitárias que concientize a população da imprescindibilidade do cuidado com o planeta,com a finalidade de garantir o desenvolvimento nacional e, assim, cumprir o artigo 225 da Carta Magna, no qual afirma que todos têm o direito a um meio ambiente ecologicamente equilibrado. Além disso, o Ministério da Economia deve criar estratégias que diminuam os preços dos produtos vegetarianos, para a promoção de uma boa saúde a todos os indivíduos.