ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

A fome no Brasil é um grande problema que impacta milhões de pessoas. Centenas de toneladas de comida boas são desperdiçadas. O problema é realmente grande, pois os alimentos são desperdiçadas enquanto tem pessoas na miséria e passando fome. Para reverter essa situação, e de grande importância ter estratégias que coloquem em prática o bom aproveitamento dos alimentos.

A boa implementação de políticas públicas que incentivam a doação de refeições sobrantes de restaurantes, supermercados e feiras é, sem dúvida, uma das melhores alternativas . Esses estabelecimentos, por motivos estéticos ou por problemas de validação, muitas vezes jogam alimentos que ainda podem ser consumidos em largas quantidades. Criar incentivos fiscais para doações pode reduzir esse problema.

Além do mais, a conscientização dos cidadãos é muito necessária, n apenas na educação básica, onde campanhas públicas focadas podem dar orientações para que o consumidor saiba como reutilizar sobras de comida. No setor agrícola, é importante também melhorar a eficiência de produção usando novas tecnologias. Um elevado número de legumes e frutas são jogados fora por não atenderem os padrões de mercado, mas ainda assim elas são saudáveis