ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos no Brasil é um problema gravíssimo, com cerca de 30% dos alimentos produzidos acabam sendo descartados anualmente. Por conta da falta de adotar medidas como a educação alimentar, a melhoria do sistema de distribuição e a valorização de alimentos fora dos padrões estéticos.

Primeiramente, campanhas de conscientização sobre o planejamento e o reaproveitamento de alimentos podem ajudar a reduzir o desperdício nas residências e nas escolas.

Desde a produção até o consumo final, devido a fatores como falhas logísticas, armazenamento inadequado e hábitos de consumo irresponsáveis, os prejuízos gerados são enormes e agravados, afetando a economia mundial, pois recursos financeiros são desperdiçados; o meio ambiente, devido ao uso excessivo de recursos naturais e emissões de gases de efeito estufa; e a sociedade, pois enquanto alimentos são descartados, milhões de brasileiros enfrentam a fome. O desperdício, portanto, agrava desigualdades e impede o uso eficiente dos recursos disponíveis o que é uma problematica do interesse de todos no planeta .

Por conta disso, são necessárias muitas melhorias na infraestrutura de transporte e armazenamento são essenciais para diminuir as perdas durante a distribuição, especialmente em áreas mais afastadas.

É necessário que governos, empresas e a sociedade civil trabalhem juntos para criar políticas públicas que promovam a redução de perdas e incentivem soluções sustentáveis. Com essas ações, podemos combater o desperdício de alimentos e promover um sistema alimentar mais eficiente e principalmente sem a presença da fome na vida das pessoas carentes.