ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Na obra Utopia, de Thomas More, é retratada uma sociedade perfeita e em harmonia, livre de conflitos e mazelas. Todavia, fora da ficção, a realidade contemporânea está distante disso, haja vista um grande obstáculo: o desperdício de alimentos. Nesse sentido, é imprescindível que medidas sejam tomadas para combater não só a negligência do Estado, mas também a falta de incentivo à doação de alimentos.

Em primeira análise, destaca-se que a negligência por parte do Estado dificulta o combate ao desperdício de alimentos no Brasil. A Constituição Federal, em seu 3º artigo, defende que é dever do Governo tratar as questões alimentares no país. No entanto, o Poder Público falha na implementação de medidas que incentivem o reaproveitamento de alimentos e a doação de sobras. Logo, isso resulta em grandes quantidades de alimentos sendo descartadas, ao passo que muitas pessoas continuam a sofrer com a fome. Dessa forma, enquanto essa falta de preocupação permanecer, o país só continuará regredindo nesta questão.

Além disso, a falta de incentivo à doação de alimentos é outro fator que contribui para o agravamento do problema. Embora existam algumas iniciativas, o Brasil carece de políticas que incentivem empresas e consumidores a doar alimentos não utilizados. Muitas vezes, esses alimentos são descartados por falta de infraestrutura adequada para redistribuição. Portanto, medidas como plataformas de doação mais acessíveis poderiam minimizar o desperdício. Contudo, a ausência desses incentivos impede o progresso nesse tópico.

Por fim, é importante lembrar que é fundamental tomar medidas para combater tanto a negligência do Estado quanto a falta de incentivo à doação de alimentos. Nessa perspectiva, o Poder Público - responsável pela criação de programas de prevenção - deve se unir à sociedade com o intuito de reduzir o desperdício de alimentos e promover a segurança alimentar, por meio da criação de políticas públicas que facilitem a doação de alimentos e incentivem a educação alimentar. Dessa forma, apenas quando o governo assumir tal responsabilidade junto à população, o país poderá ser visto como uma nação superada em relação ao desperdício de alimentos.