ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Desde quando a humanidade descubriu como produzir alimento em excesso, sempre houve desperdício. Nos dias de hoje, o acesso aos alimentos é muito maior, assim gerando um maior problema, seja pela falta de distribuição dos produtos, ou a má utilização dos mesmos, causado pela administração incorreta. Além disso, esse obstáculo na alimentação, no Brasil, pode causar a precariedade de comida à pessoas com renda mais baixa, já que as pessoas que desperdiçam, geralmente, são de classes mais altas.

De acordo com o IBGE, aproximadamente 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados, e esse número chega a aproximadamente 46 milhões de toneladas anuais. Esse problema está, provavelmente, associado à falta de conscientização da população sobre como utilizar o alimento sem esbanjar-se e acabar prejudicando o país.

Todos os dias são produzidos cerca de 685.000 toneladas de alimentos no Brasil, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). Como citado anteriormente, aproximadamente um terço dos alimentos são desperdiçados, então, juntando esses dados, pode-se perceber que há uma má distribuição desses alimentos no país, assim propiciando o descarte indevido, pois, enquanto uma família de classe mais alta tem alimentos sobrando, outras pessoas de renda baixa acabam não obtendo o que comer ou não é o suficiente.

Entretanto, o Governo Federal deve criar campanhas de conscientização aos cidadãos do país, por meio de investimentos na àrea de distribuição e de ajuda à pessoas em situações de falta de alimento, com assistências financeiras e de educação, para que esse recurso seja distribuído pelo país e, consequentemente, diminua o desperdício de comida no Brasil.