ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O documentário “Lixo Extraordinário” fala sobre materiais recicláveis no Jardim Gramacho, o maior aterro sanitário da América Latina, o documentário também toca em questões de desperdício e reutilização de materiais, incluindo alimentos. Esse é um exemplo de uma das alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil, esse é um problema complexo e leva como consequências ineficácia na cadeia de distribuição e desperdício doméstico e no varejo.

Em primeiro lugar, grande parte do desperdício de alimentos no Brasil ocorre durante a colheita, armazenamento, transporte e distribuição. Problemas como falta de infraestrutura adequada, transporte inadequado e armazenamento ineficiente contribuem para a deterioração dos alimentos antes mesmo de chegarem aos consumidores.

Além disso, outra causa significativa é o desperdício que ocorre nos lares e no setor de varejo. No ambiente doméstico, a falta de planejamento nas compras e o descarte de alimentos ainda em boas condições são problemas comuns. No varejo, práticas como a rejeição de produtos por razões estéticas e o vencimento de produtos nas prateleiras também contribuem para grandes volumes de desperdício.

Portanto, o governo federal, órgão que toma todas as decisões em relação ao Brasil, deve promover campanhas de conscientização sobre a importância de evitar o desperdício de alimentos, tanto para consumidores quanto para produtores. Isso deve ser feito por leis com o objetivo de diminuir o desperdício de alimentos no Brasil.