ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Toneladas de alimentos são jogados fora por ano, mesmo com tanta gente passando fome, ainda sim milhares de alimentos são jogados no lixo. Em um Estudo feito pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) Em média, cada brasileiro desperdiça 41,6 kg de alimentos por ano. Segundo dados da Food and Agriculture Organization the United Nations. Uma grande culpa é tomada por restaurantes e lanchonetes, já que não conseguem vender tudo que compram, acabam jogando fora ao invez de fazer uma doação;

Evidentemente que, Derivados do leite podem interferir e fazer muita diferença nessa questão, já que são faceis de apodrecer. isso acontece por conta da diferença de água para a manteiga e os microorganismos responsáveis pela deterioração, sendo assim Derivados de leite tendem a apodrecer rapidamente.

Da mesma forma dos restaurantes, o consumo e o gasto de um restaurante chique é muito grande, assim como o seu desperdício jogando comida fora. Fazem isso por não querer arriscar ter algum alimento estragado, podre ou até mesmo infectado por bacterias. Mas infelizmente são poucos os restaurantes que aproveitam alimento para utilizar em outro prato. Até mesmo em programas famosos de culinária Brasileira acontece de chefes jogando comida fora, por exemplo o famoso programa"Pesadalo Na Cozinha" do “Erick Jacquin”, transmitido pela “Band”, Em diversos epsodios o “Jacquin” não aprova a comida do restaurante e não come tudo e acaba jogando fora, ou pedindo para eles jogarem fora, infelizmente o desperdício de alimento aparece até em programas famosos.

Por tanto, há soluções para essa ocasião, em questão ao restaurante e até mesmo sua casa, Compre alimentos imperfeitos, compre alimentos que faça ligações com diversos pratos, manter alimentos na temperatura adequada e controlar estoque e reposição de alimentos. Além de sempre lavar verduras bem e da maneira correta!

Não é julgando o “Elon musk” pela compra do “Twitter” que vai acabar com a fome no mundo.