ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em meados dos anos 30, houveram transformações no setor da agropecuária, na qual possibilitou um grande aumento na produção de alimentos. Entretanto, apesar desse acréscimo ter capacidade de alimentar toda a população terrestre, o desperdício de comida é um dos fatores que motivam a fome no Brasil. Dessa maneira, é importante analisar o processo de logística desses mantimentos e as relevâncias das alternativas para a diminuição dessa situação.

Sob esse viés, cabe ressaltar a administração dos alimentos para a população como a principal causa de desperdício. Segundo o parecer da Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO), metade dos alimentos são desperdiçados, desde a colheita ao abastecimento em supermercados. A partir disso, nota-se que a logística dos mantimentos nutritivos é falha, o que causa, consequentemente, prejuízos na economia, no meio ambiente e na sociedade. Pois, o desperdício de alimentos custa mais de 500 dólares por anos, segundo a FAO, a produção de comidas gera uma pressão ao meio ambiente, que é desnecessária ao relacionar com o desperdício, e aumenta casos de insegurança alimentar nas camadas mais carentes. Dessa maneira, nota-se a importância da diminuição do desperdício de alimentos no Brasil.

Ademais, é importante destacar as relevâncias das alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil. A partir de pesquisas realizadas pela Universidade de São Paulo (USP), as alternativas para conter o esperdício de comidas, como um planejamento de logística sustentável, é de grande importância para a sociedade brasileira. Pois, elas contribuem para a melhoria na economia e no meio ambiente e, como consequência positiva, acabaria com a insegurança alimentar brasileira. Com isso, depreende-se os benefícios de implementar alternativas que diminua o desperdício de alimentos.      Portanto, fica claro que, a fim de conter o esperdício de comidas no Brasil, é necessário que a FAO monte uma equipe de logística especialista em racionamento alimentar, para um melhor planejamento de administração de mantimentos nutritivos. Isso deve ser feito por meio de conferências realizadas anualmente entre os estados brasileiros, que abordem o mecanismo da colheita e entrega alimentícia de cada região. Para mais, é fundamental que a sociedade faça compostagem de restos orgânicos para insumos de plantio. Assim, o desperdício de alimentos no Brasil diminuirá em conjunto com a fome.