ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

De acordo com dados divulgados pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), aproximadamente 40 mil toneladas de alimentos é desperdiçado por dia. Esses números demonstram que o problema para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil está presente de forma complexa na realidade atual. Nesse contexto, torna-se evidente como causas a prática de consumo exacerbada, bem como a falta de consciência social.

Primeiramente, o consumismo caracteriza-se como complexo dificultador. Nesse sentido, o conceito de “sociedade de consumo” se torna bastante útil, pois é um termo utilizado para designar a sociedade que se caracteriza pelo consumo massivo, uma causa latente na questão. Platão contribuiu para a discussão ao definir que o amor (Eros) era o desejo por aquilo que não se tem. Nesse sentido, percebe-se uma analogia entre o amor platônico e o consumo, gerando, então o consumismo, que tanto prejudica a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil, dificultando sua resolução.

Além disso, outra dificuldade enfrentada é a lenta mudança na mentalidade social. Conforme o filósofo Karl Marx, “não é a consciência social que determina o ser, mas o contrário, o ser social que lhe determina a consciência”. Nessa lógica, o Estado brasileiro não promove a conscientização social em nenhuma de suas estâncias, como a escola e os meios de comunicação, ferindo assim, a cidadania e as garantias constitucionais.

Portanto, medidas são necessárias para resolver o impasse. Sendo assim, o Ministério da Educação, por meio das escolas e universidades, deve criar um projeto sócio educativo, como oficinas, palestras e debates, para promover a conscientização social sobre as alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil. Tais eventos deve ter alcance nacional, inclusive pela internet, com transmissões ao vivo, por exemplo, para quê se apresentem as principais questões do tema. Espera-se, dessa forma, que a população possa estar inteirada sobre o assunto e que o problema seja minimizado. A a partir dessas ações, espera se promover a construção de um Brasil melhor.