ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em seu livro “Utopia”, Thomas More imagina uma sociedade esclarecida, em que todos são capazes de participar ativamente de um processo transformador de conscientização. Diante disso, é lícito afirmar que, no que concerne à alimentação, o Brasil está distante do ideal de More, pois o país ignora medidas que potencialmente minimizariam o desperdício de alimentos em escala nacional. Em vista disso, faz-se mister desvendar as origens e analisar as consequências dessa problemática, a fim de propor alternativas para diminuí-la.

Em primeira instância, é fulcral ressaltar a insuficiência legislativa como perpetuadora desse cenário deletério. Segundo Aristóteles, a política tem como função preservar o bem-estar social entre as pessoas de uma sociedade. Entretanto, diferentemente do pressuposto do filósofo grego, isso não ocorre no Brasil, visto que a falta de atuação estatal acerca da criação de leis que assegurem o pleno exercício da comunicação ao longo da cadeia de abastecimento no território nacional - fiscalizando a colheita, o manuseio e o transporte dos produtos, por exemplo - permite que o desperdício de alimentos seja uma realidade contundente no país. Assim sendo, é possível inferir que, para aproximar-se do pressuposto de Aristóteles, a passividade do governo deve ser superada.

Além disso, as repercussões desse imbróglio são incontestáveis. Nesse sentido, convém salientar que o desperdício de alimentos está diretamente relacionado à fome no território nacional. Exemplo disso é o elevado número de brasileiros em situação de insegurança alimentar, fenômeno que está em desacordo com os preceitos da Lei Maior. Conforme a Constituição Cidadã, garante-se à população a inviolabilidade do direito ao bem-estar social e à alimentação, o que, infelizmente, destoa da realidade do país, uma vez que, de acordo com o site de notícias G1, uma em cada nove pessoas sofre de fome no Brasil. Dessa maneira, evidencia-se a necessidade de enfrentamento desse problema, de modo a cumprir a Carta Magna brasileira.

Finalmente, para diminuir o desperdício de alimentos no Brasil, o Estado, em parceria com o Ministério da Agricultura, deve criar novas leis. Tal efeito pode ser alcançado por meio de um plano intitulado Desperdício Zero, tendo como objetivo a fiscalização da colheita, do manuseio e do transporte dos produtos, assegurando a comunicação ao longo da cadeia de abastecimento, bem como garantindo a segurança alimentar em escala nacional. Dessa forma, criar-se-á uma sociedade esclarecida, assim como ocorre no ideal de More.