ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Desde o fim da Segunda Guerra Mundial e o Boom populacional, o aumento da produtividade agrícola tornou-se natural no Brasil e no mundo, a fim de suprir as demandas globais. Entretanto, a ineficiência rodoviária e os padrões estéticos impostos na pós Revolução Verde, tornaram o Brasil um país desperdiçador de alimentos, chegando a 40 mil toneladas por dia, segundo a Embrapa.

Logo, a mobilização urbana predominantemente rodoviária e sua mau distribuição qualitativa dentre os estados, são apontados como uns dos principais causadores do problema. Segundo dados de pesquisas da ONU Verde, cerca de 50% dos casos de desperdícios brasileiros são provenientes  do processo de manuseio e transporte de tais produtos. Com isso, torna-se necessário a busca de outras alternativas eficientes de transportes, além do aprimoramento rodoviário.

Além disso, a Revolução Verde, responsável por introduzir a maquinária de ponta e a biotecnologia no setor agrícola, impôs consigo um parâmetro estético de diversos produtos, em âmbito da agronomia. Diante disso, é viável afirmar que a rejeição por inúmeras distribuidoras de produtos perfeitamente comestíveis aumentou, uma vez que os consumidores finais seguem tais parâmetros na hora da compra.

Dessa forma, é perceptível a desvalorização e negligência por parte da sociedade brasileira em relação aos alimentos, contradizendo aos quase 2% da população, no qual passa fome, segundo a FAO. Portanto, é dever do Estado promover investimentos na reparação rodoviária e ferrovias, por meio de parcerias de empresas, e além disso, promover campanhas de conscientização social, com apoio da mídia e ONG’s, por meio de publicidades, a fim de um maior bem-estar social.