ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em 1943, durante o mandato do presidente Getúlio Vargas, ocorreu a consolidação das leis trabalhistas. Com o advento de tais leis, a população brasileira desenvolveu melhores condições e, com isso, também hábito de desperdiçar alimentos. Tal hábito, se tornou comum na sociedade do século XXI e foi intensificado pela criação de padrões estéticos para os alimentos e falta de conscientização dos jovens. Mormente, é importante salientar que a busca por padrões de “beleza” nos alimentos faz com que uma gama desses sejam desperdiçados. Segundo o sociólogo Zygmunt Bauman, na contemporaneidade os padrões estéticos são levados em consideração de forma a menosprezar o verdadeiro conteúdo. Nessa perspectiva, comidas que não aparentam ser “bonitas” para o consumidor, mesmo que sejam frescas e tenham um excelente sabor para ele, são jogadas no lixo, ocasionando um sério desperdício. Ademais, é válido pontuar que a falta de educação alimentícia às novas gerações faz com que esses cresçam e pratiquem o desperdício. Consoante ao filósofo Pitágoras, a falta de ensino aos jovens faz com que seja necessário corrigir os adultos. Nesse sentido, a falta de matérias nas escolas e de conscientização pelas próprias famílias, a respeito dos problemas do desperdício alimenta, faz com que desde jovens comecem a desperdiçar comida. Com isso, com o passar do tempo tendem a jogar cada vez mais alimentos bons foram e ao chegar na idade adulta acabam por desenvolver a “sociedade do desperdício alimentar”. Depreende-se, portanto, que a falta de ensino aos jovens e a criação de padrões para os alimentos, faz com que haja um alto desperdício de comida no Brasil. Destarte, para minimizar o desperdício de alimentos, o Ministério da Educação, junto ao governo federal, devem instruir tal população contra tal prática, por meio de palestras que busquem atingir principalmente a nova geração. Nessa ótica, tais palestras serão dadas em todas as cidades e deveram ensinar os problemas ocasionados pelo por jogar comida boa fora, que a falta de estética não significa perda de qualidade e até quando os alimentos podem ser aproveitados. Em síntese, com tal medida adotada, será possível reduzir o desperdício de alimentos no Brasil.