Desafios do combate à obesidade infantil

Desafios do combate à obesidade infantil

O mundo contemporâneo está passando por uma série de transformações no âmbito industrial alimentar, visto que a mecanização da produção e a qualidade dos alimentos mudaram a forma como as pessoas consomem e aumentaram a demanda dos produtos. Tais fatores estão relacionados à manipulação alimentícia, onde a comida industrializada e transgênica ganham espaço e ao curso errado da disseminação de como se alimentar.

De acordo com a OMS, todas as pessoas devem consumir quatrocentas gramas de frutas e hortaliças variadas, o que equivale a cinco porções diárias, no entanto, elas são descartadas do cardápio de muitas crianças, onde o refrigerante, os doces e o fast-food angariam maior relevância. Porém, alimentos dessa ordem são fontes congruentes de várias doenças, como hipertensão, diabetes e obesidade. Esta veracidade dar-se segundo dados do Ministério da Saúde, em que uma a cada três crianças, entre cinco e nove anos, está com excesso de peso.

Percebemos, ainda, que muitos estabelecimentos que oferecem comidas industrializadas, propagam uma ideia errônea de que seus gêneros comestíveis substituem uma refeição saudável e possuem um sabor indistinguível de outros, fazendo com que esses lactentes tenham predileção e apetência pelo seu produto. Nesse contexto, observamos o bullying que várias crianças sofrem por estarem acima do peso, em sua maioria, nas escolas e nos parques, necessitando de uma maior atenção por parte dos pais e educadores.

Em suma, a ANVISA deve dar ordens às empresas alimentícias para começarem a rotular seus produtos com a origem, o dia e os reais valores nutricionais em suas embalagens, além de colocar as consequências do consumo. Cabe, também, ao Ministério da Educação incentivar e colocar como grade curricular aulas de alimentação saudável, para assim, crianças e adolescentes tomarem consciência de quão benéfico é alimentar-se bem.